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香芹腐竹拌鸡丝
香芹腐竹拌鸡丝
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香芹腐竹拌鸡丝

美味度:
香芹腐竹拌鸡丝其中辣酱的微微的辣味可以刺激人们的味蕾,可以帮助人们产生热量,有助于抗寒,其他食材包括香芹还有鸡丝,腐竹,都含有丰富的营养物质,香芹含有丰富的纤维素可以促进人们肠胃的蠕动,扇贝的肉质又十分厚实,真的很棒呢!

主料

香菜香菜
芹菜芹菜
鸡胸脯肉鸡胸脯肉

辅料

花椒花椒
花生仁花生仁
姜

烹饪技巧

腐竹先浸泡再换两次水,每次换水时挤去里面的水。浇油的时候,油一定要烧得有一点点出烟的感觉。因为是凉拌要生吃,所有的菜都要用盐水泡过,或是用食用碱泡过也行。

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