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黄花菜木耳炒肉丝
黄花菜木耳炒肉丝
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黄花菜木耳炒肉丝

美味度:
黄花菜木耳炒肉丝我们再做的时候千万在锅里面一定要少放一点油,那样炒出来才特别的好吃,而且呢黄花菜我们在做的之前一定要把它用水泡一下,那样黄花菜炒起来才会特别的有滋味也会非常的好吃,大家在炒肉丝的时候可以在里面多加尚一点儿酱油,颜色看着非常棒。

主料

青辣椒青辣椒
猪肉猪肉

辅料

姜
淀粉淀粉
小葱小葱
白砂糖白砂糖
胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

1.如何泡干黄花和干木耳?首先泡上十多分钟后清洗干净表面灰尘,再加水泡上,直到完全泡开。2.黄花菜一定要撕成丝,口感才更好,这一步不能省略。3.先炒素菜再来炒用酱油腌过的肉可以少洗一次锅。4.要想肉丝滑嫩,动作一定要快,刚刚没有血红色就可,越炒会越老。

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