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煎海虾配扁豆
煎海虾配扁豆
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煎海虾配扁豆

美味度:
煎海虾配扁豆,如果去海边玩耍一圈儿,是不是各种海鲜食材让人流连忘返了,在家里也可以制作一道味道鲜美,摆盘美观的煎海虾配扁豆。相比之下,扁豆比海虾难熟一点你,所以先煎制扁豆,等到扁豆差不多快要熟的时候煎海虾,注意火候和时间,不要老了。

主料

扁豆扁豆

辅料

姜
橄榄油橄榄油

烹饪技巧

1、这种煎锅容易受热,而且锅尺寸够大,整个烹饪过程只需要小火即可。2、扁豆必须要煎至熟透,即使煎软了之后也不需要离火,将它拨至一边继续受热。3、虾是一种极容易熟透的食材,所以不要煎过火,不然虾肉会变柴。

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