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大盘鸡玉带面
大盘鸡玉带面
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大盘鸡玉带面

美味度:
大盘鸡玉带面是一道咸香口味的家常菜式,常见于各种小饭馆。这道大盘鸡玉带面色泽油亮,透着浓浓的鸡肉香气十分的诱人,吃起来肉质鲜嫩,面条口感爽滑,味道鲜美。它主要以鸡腿肉和面条、土豆作为主要的原材料,它主要煮和炖作为主要的制作工艺制作而成。

主料

土豆土豆
鸡腿鸡腿
面

辅料

青菜青菜
大蒜大蒜

烹饪技巧

1.花椒一定要大量加入,吃出那种麻的味道。2.豆瓣酱含盐,另外加盐,需要根据自己的口味调制,我的菜不加盐的情况下,需要加糖调合。3.面冬季的时候,可以不用冷水,直接捞出和菜一起拌着吃。4.没有面条机的,可以买市售面。5.没有微压锅的,可以用普通锅煮,需要增加烹制时间。6.图片里的菜为苋菜,可以选用自己喜欢的任意蔬菜。7.整鸡制作最佳,我选用的为鸡腿。

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