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盐爆海螺
盐爆海螺
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盐爆海螺

美味度:
盐爆海螺是一道咸鲜口味的家常菜式,常见于各种小吃摊和夜市大排档。它主要以海螺作为主要的原材料,它主要以爆炒作为主要的制作工艺制作而成。这道盐爆海螺色泽油亮,香味浓郁,远远的便能闻到,营养价值丰富,吃起来口感辣香,肉质鲜嫩,口感丰富。

主料

海螺海螺

辅料

青椒青椒
姜
胡萝卜胡萝卜

烹饪技巧

1、准备食材:将新鲜海螺肉去除内脏和泥线后切成片状,并用热水焯一下过凉水后滤干水份,胡萝卜,青椒,葱,姜切成丝待用。2、炒锅内放入少许玉米油。3.将海螺肉放入翻炒几下。4.放入胡萝卜和青椒丝5.再放入葱姜丝翻炒6.加入盐翻炒几下即可。

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