1、准备食材:将新鲜海螺肉去除内脏和泥线后切成片状,并用热水焯一下过凉水后滤干水份,胡萝卜,青椒,葱,姜切成丝待用。2、炒锅内放入少许玉米油。3.将海螺肉放入翻炒几下。4.放入胡萝卜和青椒丝5.再放入葱姜丝翻炒6.加入盐翻炒几下即可。
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