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津冬菜烧豆腐
津冬菜烧豆腐
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津冬菜烧豆腐

美味度:
我平常特别喜欢吃豆腐,因为有助于提高用脑能力,预防老年痴呆症。津冬菜是天津特有的一种腌菜,味道可口,是下饭的好选择。先将发好的香菇去蒂切丁,葱切碎,豆腐切块,将锅中油烧制5成热,放入津冬菜和香菇丁,翻炒,加入适量清水,放入糖和盐,将豆腐放入糖中小火煮五分钟,然后加入淀粉勾芡后即可出锅。

主料

冬菇冬菇
南豆腐南豆腐

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1、津冬菜有咸度,所以菜里的盐要少放2、香葱用葱叶的部分,装饰用3、豆腐先用沸水煮一下,再烧的时候就不会散4、没有高汤,用水也可以

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