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炮仗子汤饭
炮仗子汤饭
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炮仗子汤饭

美味度:
炮仗子汤饭是新疆的家常饭,比较有名,天气较冷时,为了使身体暖和,一般都喜欢吃这种带汤的主食。平时我们在家,也喜欢吃汤泡饭,但两者有很大不同,炮仗子汤饭里面食材非常丰富,是一种极好的补品,吃起来味道也很鲜美可口,寒冷的冬天要是能吃上一碗,绝对是一件很高兴的事。

主料

小麦面粉小麦面粉
西红柿西红柿
牛肉牛肉

辅料

酱油酱油
醋
香菜香菜

烹饪技巧

和面时放少许盐,这样和出来的面容易弹性大,容易拉。炒西红柿时尽量把西红柿的汁炒出来,味道更香。香菜叶可以换成其他绿色蔬菜,根据自己喜好添加。

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