水煮苹果要削皮吗

2019.12.28 分享

生吃苹果要削皮，那水煮苹果要削皮吗？可以削皮也可以不削皮。为什么这么说呢？不削皮是由于苹果皮中含有的果胶受热后更容易被人体吸收，果皮的营养成分较高。削皮是要由于苹果皮受热后会皱缩，影响口感，而且上面残留的农药不利身体健康。

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