白萝卜是身边常见的蔬菜，牛肉是我们餐桌经常都可以吃到的肉类，二者搭配一起做成的白萝卜炖牛肉汤不仅吃起来味道好，而且非常有营养。煮好的萝卜入口即化，牛肉熟烂喷喷香。那么，这道美食大家经常吃，但是大家知道它有什么功效吗，现在让我们共同学习一下白萝卜炖牛肉汤的具体小知识吧。
白萝卜炖牛肉汤的功效与作用
1.提高免疫力
白萝卜炖牛肉汤中的牛肉含有丰富的蛋白质等营养物质，这些营养非常容易被人体吸收，我们在吃牛肉的过程中不但可以品尝到美味，还可以很好的给身体补充营养，经常适量的吃一些可以促进人们的身体代谢，同时还可以提高人们的抗病能力。而白萝卜含有丰富的维生素以及大量的微量元素，其中含有的锌元素非常多，经常食用有助于提高人们的免疫力。所以在生活中经常适当的吃一些白萝卜炖牛肉汤提高人体免疫力的效果非常好。
2.美容养颜
白萝卜炖牛肉汤中的牛肉是一种营养非常丰富的肉类，其中含有大量的锌元素，人们吃牛肉可以有很好的补锌效果，可以加速肌肤的新陈代谢。另外，还含有硒元素，这种物质具有很好的抗氧化作用，还有延缓衰老的作用。而白萝卜中含有大量的维生素c成分，而且含量非常高，它的含量是梨子的八倍左右。我们都知道维生素c是一种很好的抗氧化成分，经常食用还有抑制黑色素形成的效果，从而可以防止脂肪的沉积，有很好的塑身以及美容的效果。所以在生活中适当的吃一些白萝卜炖牛肉汤具有美容养颜的效果非常好。
3.补铁补血
白萝卜炖牛肉中含有的牛肉，具有很好的补铁补血效果。牛肉含有的营养成分非常多，其中就包括大量的铁元素。铁元素是人体造血功能所需的物质，经常食用具有很好的补铁以及补血的效果。白萝卜炖牛肉汤是一种非常好的滋补食物，非常适合体虚的人群食用。
4.保护血管
白萝卜炖牛肉汤中的牛肉含有大量的钾元素，这种物质可以保护人体的心脑血管。白萝卜含有丰富的营养元素，其中包括植物蛋白以及叶酸等营养成分，人们吃白萝卜不但有清洁血液的效果，而且还有帮助体内胆固醇的作用。因此，在生活中适当的食用一些白萝卜炖牛肉汤还有保护血管的效果。
白萝卜炖牛肉汤是生活中常见的菜肴，制作这道美食主要的材料就是白萝卜和牛肉，当然可以加入其它食材一起煮炖。这道美食营养丰富而且功效非常多。在生活中我们可以适当的吃一些白萝卜炖牛肉汤，对我们的好处非常多。另外，无论什么美食都需要适量食用，切勿贪吃。
