大家都知道人参属于滋补的佳品，其属于大补中药材，其有安神升智、补气血、补元气、补脾益肺的功效，而且其价格也不便宜。因为人参价格贵，所以不论是买给自己补身子，还是孝敬爸妈，大家都不希望挑选到劣质的人参。那么，什么样的人参好呢？下面一起来看看，如何判断人参的品质吧？
什么样人参好，什么样人适合吃人参
一、什么样人参好
1、看须
长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩，色白而嫩脆者则不是野生人参。
2、看纹
毛根上端肩膀头处有细密而深的螺丝状横纹，横纹粗糙、浮浅而不连贯者则不是野生人参。
3、看根顺的情况
野生人参的根顺理且直，单腿或双腿并拢者多不是野生人参。
4、皮
老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是野生人参。
二、高丽参辨别方法
形状性状为参体较为饱满，意康德高丽参长约5～10厘米，直径1～2厘米，顶端平宽，上面衔接两叉状的双马蹄芦头或单芦头，单芦头的称“独碗芦”。 高丽白参外表呈黄白色或浅棕色，质地较高丽红参显得松软，断面有圆心，香气略淡，味微酸。
三、国产园参辨别方法
其形状性状体现为主根呈圆柱形，外表淡黄色，上部有断续的横纹。根茎长2～6厘米，直径为0.5～1.5厘米，有稀少的碗状茎痕及一至数条不定根。
其中红参：主根多呈纺锤形或圆柱形，表为棕赤色，半通明，偶有不通明的暗褐色斑块，有纵皱纹，环纹不很显着，有支根的痕迹，顶端有根茎(芦头)。
白人参性状与糖参相仿，形体较好，和野山参类似，但多为顺直体，根茎较红参长，须根涣散，短并且脆。
白干参主根的表皮都已被除掉，体表呈淡黄色，或许类似白色，上端横纹不显着，但可以看见浅纵纹及支根的痕迹。其它性状和生晒参近似。
四、人参怎么吃才好
1、人参泡酒
博主一般是将整根意康德人参切成薄片装入瓶内，用50~60度的白酒浸泡，一般1瓶1000ml左右的就放1-2棵人参即可，每日斟情服用。具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用。
2、人参煎汤
人参本是一味中草药，因此可以将人参像药材一样煎熬，对于体虚肾虚的人们又很好的效果。
3、人参烹饪
人参的这种吃法最受人们的喜爱，民以食为天嘛，在满足口腹之欲的同时，还能增强身体的抵抗力。由此不得不叫人们喜爱，必须人参炖乌鸡等等，对于需进补之人效果非常好。一定要试试哦。
4、人参制药
目前市场上面的很多保健用品都含有人参的成分，因此人参也收到商家们的喜爱导致每年的人参价格逐年提高。
通过以上的了解，什么样人参好？其实，药店里面的人参品质参差不齐，所以我们必须练就一双火眼来挑出优质的人参。怎么挑？通过看须，长条须，根须链接处有小白色疙瘩就不是野生的人参，还有其纹路粗糙不细致，根须太直太顺也不是野生人参。大家通过这些方法，就能够挑选到珍贵的野人参了哦！
