说到海南，大家能够想到什么？一望无际碧波荡漾的大海，金黄的沙滩，咸咸的海风吹来的凉爽和安逸……这些个美景让人垂涎。海南除了能够一饱眼福之外，还能够让你大饱口福，椰子汁，海鲜大餐等等，都是不可多得的美味。今天让我们走进海南特色小吃，那些旅游过程中不能错过的美味！
海南特色小吃
1、清补凉
清补凉的外观形态有点像咱们北方人喝的八宝粥，但是在制作方法上却迥然不同。主材主要有绿豆、红豆、百合、莲子、红枣和南北杏，并加入一些水果，先将这些一并煮熟后，加冰、糖水或椰子水就可以吃了。清补凉有椰奶味和糖水味两种。清补凉遍布大街小巷，人人都爱吃这款小吃，而具有非常鲜明的地方特色，清凉可口，是海南最负盛名的解暑佳品，而且价格也便宜，很适合大众的口味，到海南不吃碗清补凉，在旅途中就未免有点缺憾了。
2、海南煎棕
海南煎棕也是海南最具特色的地方风味小吃之一，最先流行在海口周边地区，它与我们常吃的普通粽子有很大差异。主要用料都是采用糯米，但差别就在辅材上，海南煎棕不用粽叶，它直接先蒸热糯米以后，加入配料烹调煎制而成。它的优势是不受节令的限制，可以经常食用和制作。海南煎棕具有金黄的色泽，外焦里嫩的特点，入口香滑。
3、早茶
在海南无论是在宾馆还是路边小店都有早茶。海南人喜欢慢生活，大家都有喝早茶的习惯。喝早茶是海南人一天生活最好的开始，也体现了海南的地域文化文化特色。每天清晨这些地方都座无虚席，有的聊天，有的谈生意，还有朋友约会的，大家通过喝早茶交流情感，传递信息。茶主要以西茶为主，包括咖啡、牛奶、红茶还有一些點心。便宜的价格，普通百姓都能接受。谈及海南早茶的种类有很多，主要包括：蒸笼类、牛肉和羊肉类、粉面粥类、海鲜类、炖品类还有主食和糕点类，以上这些都颇见海南特色。
4、椰子饭
椰子饭，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。
5、燕粿
海南话叫“薏粿”，“薏粑(bua第三声)”是海南著名的风味小吃。被列为“中华名小吃”其流传历史久远，民间制作相当普遍，在海南农村不少地方,每逢新居入屋和孩子满月等喜事，都要送一筐或一担燕稞以示祝贺。 也有称为忆粿、椰子粿。
6、陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷.陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治区,由于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来.随着陵水酸粉在海南省内传播,其他一些市县也有人制作酸粉,渐渐地对大陆人来说就有了一个海南粉的名称。
看了这些美味的海南特色小吃是不是都已经快要流口水了呢，这些还只是一点点，海南有太多值得挖掘的地方。海南作为一个风景优美的旅游城市，接纳着许多从全世界各地的游客，当然了如果你到海南去，不要忘了尝一尝当地的特色美食，如果遇到自己特别钟情的美味，一定要记得问一问厨师，把最爱的味道带在身边哦！
