豆浆和奶粉在我们的日常生活中都十分的常见,在一般情况下人们都会选择在早上饮用豆浆或者奶粉,这两种食物都人体的健康都是十分有好处的,但是也有一些朋友会觉得这两者食物结合在一起不仅可以让口感变得更好,还可以提高营养价值,那是不是这么一回事呢,让我们一起看看吧。
一、豆浆奶粉一起食用会提高营养价值吗
你好!豆浆、奶粉可以混着喝,但营养价值并不会因此而提高,并不建议混着喝,两者混喝时,豆浆如果煮沸不够,其所含的一些皂甙类物质和个别植物化学物会影响牛奶蛋白质的吸收。
二、豆浆的营养价值
1、强身健体,每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病,豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压,豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病,豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风,豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症,豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎,豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老,豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
三、奶粉的营养价值
1、蛋白质:供给机体营养。
2、脂肪:供给机体营养及能量,提供牛奶浓香。
3、糖类:牛奶中含有乳糖,乳 糖对于幼儿发育非常重要,它能促进人体肠道内有益菌的成长,抑制肠内异常发酵,有利肠道健康。
4、矿物质:矿物质又称无机盐,是人体构成不可缺少的物质,包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等,这些物质俗称二价矿物质。
以上就是关于豆浆奶粉吗的相关介绍,通过上文的介绍,我想大家都明白了豆浆和奶粉一起食用并不会提高营养价值,相反在制作方法不当时还会影响吸收,另外豆浆比较适合成人,而奶粉常见于婴儿或者老年人,奶粉在冲泡时也是需要的技巧的哟,这样才能最大程度的保留营养物质不被破坏。