澳门是我国的特别行政区，相信很多的小伙伴都没有去过澳门，对澳门不是特别了解，是不是除了知道澳门有赌场外，就知之甚少了呢?其实澳门有许多的建筑都堪称经典，澳门美食更是令人食指大动，所以去澳门游玩是小伙伴，一定不能错过澳门美食哦!
别看澳门地方小，好吃的可是真心多。第一次去澳门，有什么澳门美食不容错过?
来澳门，找不到合口味的食物，简直比中彩票的概率还要低。新式粤菜、西餐、东南亚菜、糖水甜品，家家口味都不一样。而“土生葡国菜”，就显得出类拔萃。你如果第一次来澳门，照着下面的几个关键词去吃，错不了。
1、葡国鸡丨纯土生葡国菜
在葡国鸡没有上桌前，你就能闻到浓郁的咖喱香气。你会看到用姜黄粉烹制的鸡里，有土豆、洋葱、黑橄榄和葡萄牙香肠。夹起一块送入嘴，鸡肉辛香微辣，浓郁入味，椰浆的香气在口腔里弥漫。
土生葡人吃的菜，就是“土生葡国菜”。葡国鸡，正是“澳门土生葡国菜”里的经典。橄榄油和黑水榄是属于葡萄牙的，咖喱是印度的味道，椰浆有泰国的风情，鸡又是粤菜的标志。一盘菜融汇中西，能吃出一整段殖民历史。
2、马介休丨咸鱼一条
炸过的马介休肉质鲜嫩，带有微微的咸香，外皮金黄酥脆，里头鱼肉和土豆泥交融，口感绵密，其中还能尝到洋葱、芹菜的香气。很多餐厅会将葡国香肠加入其中，用来增添烟熏香味。
吃马介休，同样可以去波尔图葡国餐厅。店里的芝士薯蓉马介休焗酥皮是马介休的改良版，很有新意。除此之外，非洲鸡、免治牛肉饭(牛肉碎窝蛋饭)、咖喱蟹和烧风鳝等，都是土生葡国菜，有机会你都要尝一尝。
3、葡式蛋挞丨肯德基蛋挞的秘方源头
不知你是否爱在肯德基点葡式蛋挞，它的秘方，其实是从澳门的“玛嘉烈蛋挞店”买来的。去到澳门，不吃上一口刚出炉的蛋挞简直白来。蛋挞挞皮层次分明，蛋奶馅的味道甜腻，简直是嗜糖者的福音。
他家的挞皮酥脆无比，更有层次，口感润滑的蛋奶馅鼓涨饱满，点缀着一些焦香的黑色。不像玛嘉烈的那么甜，安德鲁的葡式蛋挞甜度恰到好处，即使烫到舌头也让你享受地伸出大拇指大喊好吃。
4、猪扒包丨逆袭之包
大利来记咖啡店的澳门厨师教老板用葡萄牙香料腌制肉类，老板还向中餐厨师学习如何将猪扒制作得更嫩滑，一来二去，夹着一整片猪扒的面包就被发明了出来。
它分量不小还价格便宜，在上世纪70年代，家家户户的三餐都能见到猪扒包的身影。直到现在猪扒包依然红火，前阵子还被《十二道锋味》推荐了呢。
澳门是个神奇的地方，那里有令人流连忘返的美景，更有令人垂涎三尺的澳门美食。澳门美食很有特色，去了澳门没有尝过澳门的美食，你一定会后悔的。澳门美食不胜枚举，以上只是一些很有代表性的食物，然而，澳门美食实在是太多、而且都太美味了，去澳门的小伙伴，请尽情去发现澳门美食吧。
