什么是花椒？简单来讲，花椒就是我们日常的生活中的一种调料。相信许多朋友们都知道花椒也吃过花椒，小编就吃过，而且被花椒麻过，那滋味真是特别地酸爽啊。今天我们就好好地聊一聊花椒的简介以及它的功效作用，不知道的赶紧来看看吧。
花椒和作用是什么
一、花椒的简介
花椒(学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.)是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米;茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同;花柱斜向背弯。果紫红色，散生微凸起的油点，花期4-5月，果期8-9月或10月。
分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，海拔2500米的坡地也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。
二、功效作用
1、增加食欲
花椒气味芳香，可清除食物当中的细菌和臭气，增强人体的唾液分泌，提升人们的食欲。所以很多人吃花椒之后，会变得胃口大增。但是要注意的是，花椒有比较强的刺激性，而且并不是每一个人都适合吃花椒，因此大家要控制食用量。
2、改善肠胃健康
花椒能够缓解人体的腹痛呕吐等现象，达到止痛止血的效果，还能够和生姜共用，保护脾胃的功能，尤其适用于身体比较虚寒的人群。另外如果和苍术、砂仁等共服，还能缓解寒湿困中等症状。
3、减轻腹痛症状
花椒可以治疗腹泻，手足厥逆等异常的表现，与乌梅、黄柏等同用，还能治小儿蛲虫病。另外，花椒对去除肠胃的寄生虫、保护肠胃功能也有很好的帮助，达到除湿止痛，杀虫解毒，减轻腹痛等功效。
三、哪些是花椒的禁忌人群
1、咽喉肿痛者
花椒是一种温和性的调味品，吃了会使体内的热气增加，出现上火、口干舌燥、口腔溃疡等等症状。如果咽喉肿痛者经常吃花椒，可引发咽喉炎反复发作等问题。因此大家要重视，出现了咽喉的疾病，尽量避免花椒等等容易上火的食物。
2、支气管炎患者
花椒的香樟素往往会对人体的肝脏造成负面的影响，可形成食物中毒，导致支气管流血或呼吸困难，晕厥等等有害症状。为了避开这些伤害，这类人就要远离花椒。
3、孕妇不能吃
花椒含有香樟素，可导致孕妇出现中毒的倾向，影响母体和胎儿的健康。另外花椒还有很强的滑胎效果，容易引发流产，所以孕妇应该尽量避免吃花椒和含有花椒的食物。
以上就是关于“花椒和作用是什么”的全部内容，相信大家看完之后对花椒以及它的作用功效有了一个更加全面的认识和了解，特别是不太了解花椒的朋友们，你们应该多看看多了解一下。不过小编还是要提醒大家，花椒虽然是个好东西，吃东西的时候还是要小心哦。
