说起大葱，大家应该都不会感到陌生，这是身边经常会接触到一种食材，走进菜场，可以说每个菜摊都可以看到大葱的身影。对于北方尤其是山东一带的朋友来说，大葱更是一日三餐，形影不离的饮食伴侣，大饼卷大葱的威名可是传遍了全中国的。
一、大葱的介绍
大葱(学名：Allium fistulosum)，百合科葱属二年生草本植物，中国葱属蔬菜有一百多种，主要分布在西北、东北以及华北等地区。葱属蔬菜在中国蔬菜生产中占有极其重要的地位，其栽培面积占蔬菜总播种面积的 10%，产量占总产量的 7%。中国大葱种植历史悠久，早在《诗经》中就有关于大葱种植的记载——有玱葱珩。
二、常吃大葱的好处有哪些
1、舒张血管
经常吃葱的人可以舒张血管，因为大葱当中含有的维生素c比较丰富，而且作为维生素c，由舒张小血管的功效，可以促进血液循环，所以经常吃葱，可以有效的预防血压高，减少头晕，可以保持脑部的清醒，预防老年人出现痴呆。
而且它所发挥的这种葱油，可以使厚重的菜肴不显得的油腻，还可以挥发出一种特殊的香气，可以使菜肴的味道更鲜美，促进饮食者的食欲。
2、发汗抑菌
常吃大葱可以刺激身体的汗腺，就可以起到发汗散热的功效，作为葱当中的葱油，可以有效刺激上呼吸道，可以起到化痰排痰的功效，而且还可以抑制细菌和病毒，对痢疾杆菌，包括皮肤真菌，都有很好的抑制作用。
3、葱有防癌功效
葱当中所含的果胶，可以有效的预防肠癌，胃癌，食道癌，口腔癌等众多癌症。因为葱有抑制细胞生长的功效，再加上本身葱含有的硒微量元素比较丰富，可以降低食物当中的亚硝酸盐的含量，预防癌症功效是比较可喜的。平时一定要多吃葱，来提高自己身体的免疫力，让自己保障身体健健康康。
4、经常吃葱可以壮阳
在葱当中所含的维生素比较丰富，它可以保障男性能正常分泌激素，而且可以提升欲望，从而能达到壮阳补阴的作用。
所以经常吃葱，是可以起到壮阳作用的，但想要达到这个效果，量要比较大，可以在炒菜时可以多放一些大葱，来达到壮阳的效果。
5、大葱可以通阳解热
虽然葱壮阳功效也许没有俗称的这么好，但是经常吃葱的人和不喜欢吃大葱的人相比，它的“能力”明显的就能看出差距。
不仅如此，吃大葱还可以起到预防病毒、提高食欲、增强免疫力等很多的功效。经常吃大葱有很多的好处存在，所以平时做菜时，都可以放些葱。
看了上面关于大葱的好处的介绍，相信大家是不是都是大吃一惊的样子，原来在我们身边这个看似毫不起眼的大葱，居然还有这么多的功效，简直太让人意想不到了。所以说中华饮食文化博大精深，任何一道看似平常的菜肴都不可以随意小觑，他们都是祖先智慧的结晶哦。
