乌梅子是一种富含很高营养价值的水果，而且它除了直接生吃以外，还有多种多样的做法。那么有一些朋友说乌梅子泡水也有很多的好处的，大家知道乌梅子水的功效与作用有哪些吗？下面小编就给大家分析一下吧，如果想知道的朋友们就赶紧往下看哦。
一、乌梅子水的功效与作用有哪些
1、补充能量
平时用中药乌梅泡水喝，可以为身体补充能量。因为乌梅中含有丰富的柠檬酸，这种物质可以促进人体对维生素和其他营养成分的吸收和利用，可以为人体补充能量，快速缓解身体疲劳，也能减少一些常见疾病的发生。
2、延缓衰老
平时用中药乌梅泡水喝，还能延缓衰老，延长寿命。因为乌梅中含有的酸性成分可以消除人体内的多种病毒与细菌，提高人体各组织的能力，而且乌梅还能促进人体腮腺荷尔蒙的分泌，这种荷尔蒙是预防人体衰老的重要成分，因此平时用乌梅泡水喝，延缓衰老，延年益寿。
3、止渴生津
都要乌梅泡水喝，能为人体提供大量的酸性成分，它们可以刺激唾液和胃液的分泌，能起到生津止渴的重要作用。特别是夏天，人们出现暑热口渴以及咽喉肿痛时直接用乌梅泡水喝就能让这些不良症状明显好转。
4、涩肠止泻
平时用中药乌梅泡水喝，还能涩肠止泻，乌梅不单具有一定的收敛功效，还含有多种杀菌消炎成分，能消除人类肠道中的细菌与病毒能有效预防肠炎的发生，平时人们出现轻度腹泻时，可以直接用乌梅泡水喝就能涩肠止泻，让人们腹泻的症状很快减轻或消失。
二、梅子的做法
（一）梅子酱
材料：紫苏梅2颗，砂糖1大匙，素蚝油1大匙，梅子汁2大匙，水少许
做法
1、紫苏梅洗净、切细末。
2、取一碗，放入其余材料与水搅拌均匀。备用。
3、热锅，倒入作法2的酱汁以小火煮约3～5分钟至小滚即可熄火盛碗。
4、将作法1和作法3一起混合拌匀即可。
（二）酸梅汤
原料：酸梅、枣干、糖、五味子、山楂
做法
1、乌梅干、山楂干、大枣、薄荷洗净，如果是大块儿的冰糖要敲碎
2、乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅(不要用铁锅)，加入清水，大火煮开后转中火，保持沸腾煮约30分钟
3、加入冰糖，再煮10分钟左右，期间尝尝味道，调节冰糖的用量
4、最后加入鲜薄荷，立即关火。(如果用干薄荷，再煮5分钟)
5、冷却至室温后，过滤出固体
6、再次细细过滤，即可饮用。冷藏后或加冰饮用更佳
小编通过这篇文章，给大家介绍了关于乌梅子水的功效与作用有哪些的内容，大家看完有没有觉得很惊讶，原来一杯小小的乌梅子水就有这么多好处。那大家还等什么，赶快动起手来做一做，喝一喝吧，操作方法又简单，夏天将至，来一杯乌梅子水就最合适不过啦。
