杏鲍菇肉质鲜美，大家经常的做法是杏鲍菇炒肉或者杏鲍菇炖肉，小编在外面吃得最多的是干锅杏鲍菇。不知道大家有没有听说过烤杏鲍菇呢？那大家今天就有福气了，小编正打算给大家介绍一些烤杏鲍菇的做法，如果想学的吃货们就赶紧往下看吧。
烤杏鲍菇的做法大全
一、百里香烤杏鲍菇
主料：杏鲍菇300g、猪肉适量
辅料：百里香适量、椒盐适量、黑胡椒适量、鸡蛋适量
做法：
1、猪肉末是拌好的，杏鲍菇洗净
2、先切段再切连片(厚实一点口感更好)
3、把猪肉末加入中间
4、准备百里香香料和鸡蛋液
5、之后刷上蛋液
6、撒上百里香香料
7、烤箱200度预热后进入20分钟
8、烤过15分钟时间里面会液出汁水，拿出倒掉再进烤箱
9、放入碗中撒上椒盐和黑胡椒粒即可
二、烤杏鲍菇
材料：杏鲍菇 3根、盐 适量、黑胡椒 适量
做法：
1、杏鲍菇洗净擦干，视厚度纵切成2~3片
2、平铺在烤箱中，洒上盐、黑胡椒
3、放入以120度C预热的烤箱中烘烤5~10分钟至全熟即可
三、烤杏鲍菇配生菜
材料：红曲米、杏鲍菇罗勒碎、蘑菇精罗马生菜、花生酱、柠檬汁、韩国辣椒酱、美极鲜味汁、黄酱、姜、番茄酱、橄榄油
做法：
1、将杏鲍菇煮洗干净,放入锅里煮熟,冷却后切成方块待用
2、罗马生菜洗净,选择6片待用
3、取不锈钢盆,放入腌料罗勒碎.韩国辣椒酱.柠檬汁.番茄酱.美极鲜味汁.姜片.蘑菇精拌均.在放入红曲米.最后放入杏鲍菇长方块,充分拌均.然后腌制2小时.让杏鲍菇入味
4、烧热铁锅,倒入少许橄榄油,放入黄酱炒香,放入韩国辣椒酱,花生酱,蘑菇精.少许水熬制成蘸酱
5、烤箱调制上下200度,预热5分钟,然后用步骤3的杏鲍菇和腌料放入烤箱中层,用上下200度的温度去烤.烤时过15分钟翻一次身,直至烤干四周略微有一点焦斑,出炉
四、黑椒烤杏鲍菇
材料：葱花 适量、杏鲍菇 2根、蚝油 一大勺、生抽 一勺、黑胡椒碎 适量、海盐 1克
做法：
1、准备食材，杏鲍菇洗净沥干水分
2、杏鲍菇切段，再切片，用小刀划出菱形花纹方便入味
3、放入铺上锡纸的烤盘，所有调料混合搅匀
4、将酱料刷在杏鲍菇表面即可，撒上黑胡椒碎
5、直接放入烤箱，190度烤10分钟左右即可，装盘撒一点葱花装饰一下即可享用
大家看完，对“烤杏鲍菇的做法大全”有没有感兴趣呢？如果有心动的吃货们，就心动不如行动，赶快掌握几个特色的做法，赶快在家里做一下吧。小编也没有尝试过这种方法，这种做法真的很有创意，大家赶快学一下吧。希望这篇文章能帮助到大家哦。
