鱼腥草是一种具有特殊味道的植物，虽然腥味很重，很多人都无法接受这种味道，但是鱼腥草的营养成分却很突出。鱼腥草含有蛋白质、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等营养物质，真可以说得上是营养宝库了。一般人们都会把它煮成鱼腥草水来喝，那么大家是否知道鱼腥草水的功效呢？
一、鱼腥草煮水喝的功效
鱼腥草煮水以后饮用具有解毒消炎的功效,可以清除人体中有多种病菌,像流感病毒和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等,另外人们饮用鱼腥草煮制的水,还能提高身体免疫力,增加身体中白血球的吞噬能力,对缓解气管炎症状作用明显。鱼腥草煮水还可以化痰止咳,能让人们气管中的痰液稀释,排出体外,对痰多咳嗽治疗功效出色。
二、鱼腥草水要煮多久
如果是新鲜的鱼腥草煮可以加水煮制五分钟,取出药液,然后再加水,煮制五分钟,如此反复三次,把三次得到的药液混合以后饮用。
干鱼腥草的煮制时间与方法与新鲜鱼腥草不同,大家在煮制以后要把干的鱼腥草用清水泡制几个小时,然后再放在砂锅中加水煮制,在开锅以后转小火煮半小时左右,过滤取出药液直接饮用。
三、鱼腥草怎么泡水喝能治病
1、鱼腥草治肺脓肿
鱼腥草泡水可以治疗人类的肺脓肿,具体泡法是每天取五十克鱼腥草用清水洗净,然后放在杯子中直接用开水冲泡,然后当茶饮用就可以,每天冲泡一次,连续饮用一个月左右肺脓肿的症状就会明显减轻或者消失。
2、鱼腥草治咽喉炎
鱼腥草泡水对人类的咽喉炎有很好的治疗作用,可以治疗咽喉肿痛和声音嘶哑,具体做法是把鱼腥草泡水以后当茶饮用,而且还要把鱼腥草泡水的在嘴里含一段时间并漱口,每天数次连续几天就能就能让咽喉炎的症状消失。
3、鱼腥草止痒
鱼腥草泡水不但可以直接饮用,还可以用于皮肤病的治疗,大家取一百克鱼腥草放盆中,然后加入开水冲泡,等水温降下来以后,就可以用水直接清洗患处,对女性的阴部痒和人类痔疮都有不错的治疗效果,有果也可以用于人类皮肤湿疹的治疗,在治疗湿疹时可以加入一些金银花和路边菊一起泡制。
四、鱼腥草怎么吃最好
1、鱼腥草煮着喝最养肺
鱼腥草可以煮制成鱼腹草茶供人类饮用,这种茶品有出色的清肺作用,可以止咳化痰,也能缓解一些气管炎的症状,煮制方法很简单,只需要把适量的鱼腥草洗好以后放入到锅中加入适量的清水一起煎制,煎好以后取出代茶饮用就可以。
2、鱼腥草能凉拌
鱼腥草凉拌以后食用很好吃,在制作时要把鱼腥草的老根去掉,然后切成小块,用清水洗净,再加入适量的食用盐腌制半小时左右,把腌出的水分去掉,再加入适量的剁椒和白糖以及葱花与少量的生抽调匀以后再加入适量的麻油即可装盘食用。
3、鱼腥草炒肉
鱼腥草炒肉也很好吃,在炒制时要提前把猪肉切成细丝加入适量的淀粉和蛋清进行腌制,然后再把鱼腥草切成小段,炒锅中放油加热以后,先把葱花放入,再放入肉丝炒到变色,加入适量的生抽,然后再接着炒制,大约三四分钟以后加入适量的食用盐调味即可出锅装盘食用。
五、食用鱼腥草要注意什么
1、由于鱼腥草本身性属微寒,体寒者,孕妇,中老年等身体较弱的人群不适宜食用鱼腥草,应不吃或少吃。
2、鱼腥草具有清热解毒的功效,如果过度多食鱼腥草不仅不能清热止咳,还可能加重咳嗽等症状。
3、如果长期多食鱼腥草,按中医养生来说,有可能会导致身体虚弱,损害阳气,导致精神不振,颓废无力,所以一定要注意食用的量。
是不是大家看到这么多功效，也能忍受鱼腥草水的恶心的腥味儿了呢？不过大家也可以通过用水焯来尽可能去掉腥味儿。不过还需要注意的是，体寒者和体质虚弱的人还是尽可能少吃一些鱼腥草为好，因为其寒性属性容易引起这类人群的身体更加不适。
