具有特色的咖啡店在小县城能够别具一格,赚人眼球,率先的模仿就是创新。但要注意小城的人文特点和顾客群的口味偏好。咖啡店也不只单纯就是喝咖啡的地方,经营商要灵活多样,贴近生活,营造氛围,比较好能引领时尚。做好前期的考察工作,包括当地的风俗文化,地理特点,商业环境,竞争环境,还要有人群定位,主体定位商品及服务结构定位,做好前期的调研,走时尚特色的道路,努力把自己做成小城时尚的领军人物。
适合在小县城加盟的咖啡店的准备工作
1、要选取人群聚集的地方
开店选址必然要看看自己所投资的项目,处在某个商圈时,最主要的whose coffee点在哪里,就例如,青岛台东步行街是很成熟的商圈,虽然不可能该商圈任何位置都是人群集中地,但是肯定有最主要最集中的消费者的位置。所以想要店铺红红火火的话,开一家咖啡店就要努力争取在最繁华最whose coffee的地方或者其附近开店,这样才能最大发挥地理优势。
2、综合考虑人流的大致走向
人流的走向以及主干道是否离得近则是十分重要的,也只是非常必要考虑到的因素之一。开一家咖啡店地址差了一步就有可能差好几倍的收入。在人流走向的主干道开一家,必定受关注的程度要高,就会更有可能吸引更多的消费者。人流动线是怎样的?还有的就是在这个区域里,人从汽车站或者地铁口出来之后是会往哪个方向走等等?均是要考虑的要素。
3、对人流量进行集中测试
选咖啡店的地点时可以记录经过的人流量,也就是在一个测算单位时间内有多少人经过该位置。除了该位置人流外,还需要测马路中和马路对面的人流量是多少,一般经过的车辆以及人很多,那么交通就肯定很方便,那么人流量也就很大,人流量决定消费者的多少,保证了店铺的生意的好坏。
适合在小县城加盟的咖啡店其产品面向的人群来制定价格,因为是在小县城开咖啡店,所以价格的高低十分重要,需要有一个合适的限定。其次是宣传,也许你开的咖啡店对于当地来说是一种新鲜事物,要让大家接受就需要宣传,如每日特价,或节假日活动等。在小县城开咖啡店总的来说还是十分有前景的,选好经营路线就。