咖啡,不仅可以提神醒脑,而且对于大多数人来说,可以消磨时光,缓解压力,所以现在加盟投资一家咖啡店也是不错的。现在市面上的加盟品牌也是比较多的,所以大家在投资之前一定要选择一个好的品牌,这样才更加有利于我们后期的规划。大家现在的餐饮投资其实也是不错的,咖啡大家比较熟悉的,像星巴克这种,其实加盟流程都不会很繁琐。
咖啡加盟流程
1、考察市场以及定位
确定所在城市当前市场有没有足够的需求,以及是什么样的需求,需求的人群又是哪一类(到底是专为商业人士还是情侣,或者是大学生),这些如果你在前期能够敏锐的捕捉到,再在这个前提上发展下去你应经成功了一半。确定了需求那么就很自然的定位了需求人群,进而自己咖啡店的定位也就出来了。
2、做好预算及财务规划
在考虑完咖啡店定位以及市场考察前期工作后,确定可以开之后,就轮到做预算和财务规划了,所谓磨刀不误砍柴工夫,越精细的预算,成功的可能性越大。而资金预算往往是其中关键,没有足够的周转金可以做后援,开店后又没有生意,可能就撑不到半年而不得不关门收场。装修费用是预算中伸缩最大的,创业业主要把总预算扣掉固定要花的钱,再拿去做设计,有多少钱做多少事,比较合理的资金预算是,用一半费用用来应付看得清楚的费用如装修家具设备等,留一半周转。
注意:实际所需开销往往比预算大的多的多,慎重!慎重!
3、咖啡店选址
上面一切准备妥当就轮到选址了。咖啡馆所在地的交通一定要方便,因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。而咖啡馆本身要安静一些,周边绿化要好。此外,咖啡馆要依靠周边环境有连带效应;大型楼盘或者写字楼附近。而选中的商铺本身也要比较实用,70平方米的房子做出100平方米左右的效果是,所以建议有开业想法的时候,找一个装修懂行的专业人士参考。另外,一般商铺一签三五年,所以租金一定要斤斤计较,同时也要看长远发展估计。
4、设计好咖啡店风格以及陈设
找到地方门店了就该装修设计咖啡店的风格了。咖啡店一定要给人舒服惬意的感觉,还切忌雷同。经营者应该围绕自己的定位进行装饰。出门喝东西关键是要气氛和感觉,要不然还不如去超市买了自己在家里喝。所以咖啡店气氛格外重要,或颓废或温馨或慵懒的感觉,让人肯定陶醉其中,不舍离去。还有在家具装饰品甚至窗帘时一定要注意切合咖啡店的风格。此外,很多客人去咖啡馆都会欣赏装盛咖啡和酒的器皿,喜欢懒洋洋的沙发,所以这正是经营者需要关注的要点。
5、咖啡店的用人事项
装修完就该招兵买马了,挑选服务员尽量挑有气质和看上起有涵养的,那会让顾客感觉到你的高档和内涵,从而认可你。还有咖啡馆不比饭馆需要那么多服务员,但是老板不可能每天在店里,人员管理依然是个问题。大企业管理需要制度,小企业管理需要情感,所以多和员工沟通。
咖啡加盟流程怎么样?相信大家看了小编在上面的介绍,对咖啡的加盟也有了一定的了解。其实现在的餐饮市场还是发展的比较好的,所以大家现在想要加盟投资的话,确实也是非常不错的一个选择。咖啡的加盟流程其实也不算复杂,而且可能前期的投资费用稍微有点大,但是只要你做的比较好的话,后期的收益也是比较可观的,所以投资还是可以。