「自创」回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.水中放少许姜和葱白，把五花肉煮一会
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  第二步
  2.大蒜去叶取白，切小片或段，干辣椒和姜丝洗净
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  第三步
  3.青椒和白洋葱切小块
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  第四步
  4.煮好的五花肉切薄片
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  第五步
  5.锅里不加油直接下肉片煸炒出油
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  第六步
  6.出油后放入大蒜和姜、辣椒继续炒
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  第七步
  7.加入两勺豆瓣酱翻炒均匀
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  第八步
  8.把酱炒开后加入白洋葱
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  第九步
  9.把青椒放入
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  第十步
  10.加少许酱油上下色，最后加一点点醋快速炒匀起锅