简易麻叶

具体步骤

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  第一步
  1.面粉300克、鸡蛋3、黑芝麻少许，
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  第二步
  2.三种材料加适量水和成较硬的面团静置30分钟
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  第三步
  3.分四次也就是一次取1/4面团用较长的擀面杖擀成薄片
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  第四步
  4.擀的越薄越好
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  第五步
  5.折成如图所示形状
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  第六步
  6.每隔10公分切一刀
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  第七步
  7.每2片叠在一起每隔6公分切一刀，然后再划3刀， 这3刀不要切断
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  第八步
  8.手拿两头其中一头从中间的划口处穿过去形成麻叶状生坯，依次将剩余面团都做完
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  第九步
  9.锅中倒油油温5成热时炸制麻叶
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  第十步
  10.炸至表面金黄即可