美美厨房之卤蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋洗净。
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  第二步
  2.放在锅里。
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  第三步
  3.加水漫过鸡蛋。小火煮开后关火焖5分钟。
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  第四步
  4.倒掉锅里的水。
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  第五步
  5.放入冷水激一下。
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  第六步
  6.剥掉蛋壳。
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  第七步
  7.放水、盐、老抽。
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  第八步
  8.大料放在香料盒里洗净。
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  第九步
  9.放进锅里。
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  第十步
  10.放冰糖。
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  第十一步
  11.搅匀，小火煮开关火。泡一夜可以更好入味。