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饱满的糖渍金桔
饱满的糖渍金桔

饱满的糖渍金桔

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

辅料

  • 清水 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 饱满的糖渍金桔的做法图解一
    第一步
    1.把所有材料准备好。
  • 饱满的糖渍金桔的做法图解二
    第二步
    2.金桔去蒂,用清水反复清洗干净。
  • 饱满的糖渍金桔的做法图解三
    第三步
    3.加入淡盐水中泡30分钟,取出,冲洗干净后沥干水分。
  • 饱满的糖渍金桔的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入适量清水和冰糖。
  • 饱满的糖渍金桔的做法图解五
    第五步
    5.煮至糖溶后加入金桔。
  • 饱满的糖渍金桔的做法图解六
    第六步
    6.大火煮开后改小火熬煮,熬煮一小时左右,直至锅中没有汤汁,呈现黏稠的状态即可。
  • 饱满的糖渍金桔的做法图解七
    第七步
    7.取出,放在阴凉地方晾一个晚上。
  • 饱满的糖渍金桔的做法图解八
    第八步
    8.晾了一个晚上的金桔呈很干爽的状态,晶莹剔透。
  • 饱满的糖渍金桔的做法图解九
    第九步
    9.可以直接食或用来泡茶,口感都非常的棒,即开胃又好吃。
  • 饱满的糖渍金桔的做法图解十
    第十步
    10.还做了一些糖水泡的......
  • 饱满的糖渍金桔的做法图解十一
    第十一步
    11.吃不完的可以密封放入冰箱冷藏。

烹饪技巧

  • 1、材料中的冰糖可以换成砂糖。2、脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。3、吃金桔前後一小时不可以喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不能多吃金桔,因为金桔所含有机酸会刺激胃壁黏膜,会使胃部有不适感。4、喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。

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