主料
- 熟猪头肉 ：1小块
- 蒜苔 ：1小把
猪头肉炒蒜苔是一道以猪头肉和蒜苔为主要原材料炒制而成的家常美食。其中，猪头肉是备受食客青睐的一种美味食品，具有丰富的营养价值，含有优质蛋白质和脂肪酸，具有补虚和养血等功效。而蒜苔则是家常用的配菜食材，是很好的保健蔬菜。
1.猪头肉在冰箱冻了差不多一星期了，先用微波炉转了一分钟才能切片；2.酱油要倒在油锅里才能出香味；3.蒜薹不要太软烂。
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蒜苔
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