自制玉米面饼

具体步骤

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  第一步
  1.将酵母充分融入温水中
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  第二步
  2.备玉米面、面粉，面粉是玉米面的三分之一
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  第三步
  3.把酵母水一点点倒放面粉中，用筷子搅拌至面粉与酵母完全融合，呈松散状
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  第四步
  4.再用手将松散状的面，和成面团
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  第五步
  5.盖上盖放暖和的地方发面（2小时左右）
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  第六步
  6.面发好成蜂窝状时，证明面发好了
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  第七步
  7.把发好的面用手团成圆形
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  第八步
  8.再把团好的饼子放入锅中的蒸屉中
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  第九步
  9.盖上盖子开大火，等锅内有蒸气往出冒时，改中火蒸20分种
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  第十步
  10.20分钟后，黄灿灿的饼子成熟