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口感丰富的荠菜鲜肉饺子
口感丰富的荠菜鲜肉饺子

口感丰富的荠菜鲜肉饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.05 06:05

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 小葱适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 口感丰富的荠菜鲜肉饺子的做法图解一
    第一步
    1.猪肉洗净
  • 口感丰富的荠菜鲜肉饺子的做法图解二
    第二步
    2.剁成块
  • 口感丰富的荠菜鲜肉饺子的做法图解三
    第三步
    3.生姜切成片,小葱切成段
  • 口感丰富的荠菜鲜肉饺子的做法图解四
    第四步
    4.把姜片和葱段放入料理机内
  • 口感丰富的荠菜鲜肉饺子的做法图解五
    第五步
    5.再放入适量的猪肉块
  • 口感丰富的荠菜鲜肉饺子的做法图解六
    第六步
    6.盖上盖子,接上电源,按启动电源,料理机就开始工作了,20秒左右就可以了
  • 口感丰富的荠菜鲜肉饺子的做法图解七
    第七步
    7.把打好的肉末倒入碗中备用
  • 口感丰富的荠菜鲜肉饺子的做法图解八
    第八步
    8.荠菜洗净后倒入沸水中滚烫一下
  • 口感丰富的荠菜鲜肉饺子的做法图解九
    第九步
    9.即刻倒入篮中,用冷水过滤后,沥干水分切成末,倒入锅中
  • 口感丰富的荠菜鲜肉饺子的做法图解十
    第十步
    10.肉末也倒入锅中和荠菜末搅拌,在搅拌时分别洒入适量的盐和味精
  • 口感丰富的荠菜鲜肉饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.把饺子皮拨开
  • 口感丰富的荠菜鲜肉饺子的做法图解十二
    第十二步
    12.取适量的馅儿放在饺子皮中间包起来
  • 口感丰富的荠菜鲜肉饺子的做法图解十三
    第十三步
    13.开火倒水适量的水,待水开后放入饺子煮
  • 口感丰富的荠菜鲜肉饺子的做法图解十四
    第十四步
    14.热腾腾的饺子上桌喽

烹饪技巧

  • 1、馅儿要搅拌均匀2、饺子边要捏均匀才好看

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