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炝拌麻辣嘎巴虾是海边人喝酒时最爱的下酒菜之一。生吃嘎巴虾口感与众不同,坚硬的虾壳在嘴里与牙齿碰撞出嘎巴嘎巴的声音,故有此名。鲜活的嘎巴虾与葱姜蒜辣椒相互碰撞,迸射出的是原汁原味的鲜香,辛辣的口味一定让你一口又一口。
1虾要足够新鲜,死的不能吃。2虾的品质要好,一定要是海里的虾吃的才放心。3炝拌好的虾过20分钟吃味道最佳。
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