饱满的酸奶吐司

具体步骤

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  第一步
  1.将除黄油外的材料全部放入面包机，添加的是自制的酸奶哦，很浓厚呢
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  第二步
  2.用筷子拌至没有干粉状态
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  第三步
  3.选择和面程序，开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油，
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  第四步
  4.再启动一个和面程序，一直揉到面团可拉出大片薄膜。
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  第五步
  5.发酵至2-2.5倍大小。
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  第六步
  6.取出面团排气。
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  第七步
  7.分割成3等份，滚园后松弛15分钟。
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  第八步
  8.将3个面团搓成长条。
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  第九步
  9.编成麻花辫。
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  第十步
  10.放入面包机内。
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  第十一步
  11.二次发酵至2倍大小
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  第十二步
  12.刷上蛋液，撒上奶酥粒
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  第十三步
  13.选择烘烤程序约35分钟
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  第十四步
  14.烤好后取出面包后内桶，将面包侧放在烤架上晾凉