可可坚果曲奇饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉打致顺滑。
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  第二步
  2.加入盐，一起打发，搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松，颜色发白。
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  第三步
  3.再加入奶粉，搅打均匀。
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  第四步
  4.在打发后的黄油中加入牛奶，搅拌均匀，再加入香草晶搅打均匀。
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  第五步
  5.把低筋面粉等分成2份，一份加入5克的抹茶粉，一份加入15克的可可粉混合均匀。
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  第六步
  6.把打好的黄油混合物分成2份，分别筛入抹茶面粉和可可面粉，用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀。
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  第七步
  7.我用的是三能大菊花嘴，裱花袋中放入面糊。 在烤盘上铺上锡纸或油纸，用喜欢的花嘴挤出造型，开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上。
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  第八步
  8.入预热的烤箱烘焙，出炉后冷却后装盘即可。