白菜炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

• 猪肉 ：100g
• 白菜 ：400g

辅料

• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备主料
• 
  第二步
  2.猪肉切丝，放入盐、料酒、水淀粉腌制10分钟。
• 
  第三步
  3.白菜洗净切丝。
• 
  第四步
  4.锅中热油，放入肉丝翻炒。
• 
  第五步
  5.放入白菜翻炒，加盖煮至白菜软烂。
• 
  第六步
  6.加入盐调味。
• 
  第七步
  7.加入味精拌均匀。
• 
  第八步
  8.出锅后撒上葱花即可。

烹饪技巧

• 白菜梗尽量切细一点以便成熟一致。

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