小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

风味家常炒面
风味家常炒面

风味家常炒面

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.03.28 01:14

风味家常炒面是一道家常美食,口感丰富,包容性强,可以根据个人口味随意添加各种食材,营养成分高,极易制作。面条口感劲道,十分入味。搭配青菜和猪肉对于一些挑食的小孩子来说值得一试。家常炒面是一道老少皆宜,方便快捷,深受喜爱的家常美食。

更多详情
  • 1593人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 手擀面250
  • 肉末(猪肉馅,或猪肉丝) :50
  • 卷心菜(青菜任意选择) :50

辅料

  • 葱花 :适量
  • 另外我还放了些火腿丁 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲) :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 辣椒酱(也可用辣椒代替) :适量

具体步骤

  • 风味家常炒面的做法图解一
    第一步
    1.卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。
  • 风味家常炒面的做法图解二
    第二步
    2.准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。
  • 风味家常炒面的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘。
    更多详情

12

收藏

分享
花心愛香菜

花心愛香菜

共有233个成果

TA的其他成果

漂漂亮亮吃丸子之一
自制山药南瓜蒸糕
自制香煎茄饼
家常凉拌土豆丝
胡萝卜玉米排骨汤
家常版北海道戚风蛋糕
青椒肉丝
家常虫草花蒸排骨
查看全部
家常炒面 家常炒面
16
已被5585人参考

小时候家里做的炒面,相信是许多人的美好回忆之一。这种做法简单耗时又少,又能保证一定的味道的菜式,是很适合现代人快节奏生活的。偶尔想偷点小懒,你不需要另外花力气做……