「DIY美食」清蒸鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲈鱼去鳃，去鳞，去肚洗净.
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  第二步
  2.把鱼对半剖开，单不用全部剖掉。
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  第三步
  3.碟里放少许的姜丝和葱段。
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  第四步
  4.在鱼的背上划三刀，放到碟里并抹少的盐在背上。
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  第五步
  5.鲈鱼背朝上放上，加料酒。
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  第六步
  6.等锅里水开候，放入鲈鱼。
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  第七步
  7.大火蒸10分钟.倒些蒸鱼豉油再蒸3分钟。
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  第八步
  8.最后淋些香油，蒸1分钟。
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  第九步
  9.最后的成品。