简易腊味炒芥蓝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.02 11:43

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主料

• 芥蓝菜 ：500
• 腊肉 ：200
• 腊肠 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腊肠腊肉切好。
• 
  第二步
  2.芥蓝菜，焯水过冷河待用。
• 
  第三步
  3.姜丝、蒜片待用。
• 
  第四步
  4.热锅加少许油（少许即可），中火慢炒，炒熟腊肉（透明即熟了）。
• 
  第五步
  5.加入沥干水的芥蓝菜。加点盐鸡精翻炒入味
• 
  第六步
  6.腊味炒芥蓝，成了。

烹饪技巧

• 1.芥兰菜要先用开水焯一下，去掉青味。

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腊味炒芥蓝

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包含食材

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