自制酒酿鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.20 04:42

酒酿是用糯米蒸熟后加入适量酵母发酵而成的一种风味食物，可以用来煮甜汤喝，可以煮年糕，吃法很多，口感酸甜多汁。不仅如此，酒酿还有很好的下奶效果哦！正在哺乳的妈妈们可以多吃酒酿哦！不过要煮开了再吃，今天给大家带来一道简单的酒酿鸡蛋，如果喜欢甜的朋友们还可以加点红糖一起煮，酸酸甜甜很好吃的呢！

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主料

• 酒酿 ：150
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 枸杞 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.做好的酒酿取一些出来
• 
  第二步
  2.将蛋打散。
• 
  第三步
  3.锅里倒入开水，入些酒酿
• 
  第四步
  4.水开的时候将蛋打进去。
• 
  第五步
  5.蛋花成形后就可关火了。
• 
  第六步
  6.在放入几颗枸杞就可以了。

烹饪技巧

• 1、做的成功的酒酿是很甜的，这个成品里只要加水不需要另外的加糖。

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