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美味的土豆浓汤
美味的土豆浓汤

美味的土豆浓汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:58

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主料

辅料

  • 酵母 :4
  • 植物油 :15
  • 花生油适量
  • 盐 :1
  • 白糖 :30

具体步骤

  • 美味的土豆浓汤的做法图解一
    第一步
    1.先做吐司,把所有液体材料(除植物油外)放入面包机,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解二
    第二步
    2.再放粉类,糖盐及酵母,然后让面包机开始工作,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解三
    第三步
    3.大约二十分钟后,加入植物油,再次按下和面程序,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解四
    第四步
    4.和好的面团入盆里盖上保鲜膜入冰箱冷藏发酵(主要是我时间不够,所以就用的冷藏发酵,时间够的话直接用面包机发面就可以了),
  • 美味的土豆浓汤的做法图解五
    第五步
    5.发好的面团取出来整形,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解六
    第六步
    6.先平均分成三份,滚圆松弛15分钟,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解七
    第七步
    7.松弛好的面团擀长,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解八
    第八步
    8.折两折,继续松弛15分钟,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解九
    第九步
    9.松弛好的面团先擀长,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解十
    第十步
    10.进行二次擀卷,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解十一
    第十一步
    11.然后放入吐司盒,进行二发,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱预热180度,二发好的吐司放最下层,烘烤65分钟左右,烤好后迅速扣出吐司放凉,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解十三
    第十三步
    13.吐司切下一片,厚约一厘米,然后切成12小块,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解十四
    第十四步
    14.放在锡纸上,倒适量的花生油,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解十五
    第十五步
    15.略微拌一些,让每小块吐司都粘上点油,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解十六
    第十六步
    16.入预热180度的烤箱,中层,上下火,烧烤12分钟左右,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解十七
    第十七步
    17.盛一碗土豆浓汤,
  • 美味的土豆浓汤的做法图解十八
    第十八步
    18.将烤好的吐司块放入,就可以食用了

烹饪技巧

  • 烤吐司时要注意观察上色情况,不要糊了,我本人是喜欢特别脆的,每次都多烤一小会,这个随自己意了。

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