简单的酸菜炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.1.准备好酸菜。洗干净切粒备用
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  第二步
  2.2.准备猪肉，切块。用盐生抽和生粉腌制。
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  第三步
  3.3.准备青椒，洗干净，切块。
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  第四步
  4.4.在锅中倒入油，烧热。放入蒜爆香。
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  第五步
  5.5.在放入酸菜爆炒。
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  第六步
  6.6.放入一点水。5分钟左右。
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  第七步
  7.7.在放入猪肉和青椒炒一会。（我的猪肉滚了汤在捞起来放进去的，不浪费嘛。如果猪肉是生的先要爆炒猪肉捞起备用，在放入酸菜爆炒。）
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  第八步
  8.8.不停翻炒。也可以闷一会。（闷一会会容易让辣味出来）在加入盐适量。