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口感不错的花生酱马芬
口感不错的花生酱马芬

口感不错的花生酱马芬

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.21 04:06

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 花生酱 :100

辅料

  • 泡打粉 :1小勺
  • 低粉 :100
  • 糖 :50
  • 植物油 :50
  • 牛奶60

具体步骤

  • 口感不错的花生酱马芬的做法图解一
    第一步
    1.材料全部称取好。
  • 口感不错的花生酱马芬的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加白砂糖,搅拌均匀,细砂糖或者棉砂糖都可以。
  • 口感不错的花生酱马芬的做法图解三
    第三步
    3.加入植物油混合均匀
  • 口感不错的花生酱马芬的做法图解四
    第四步
    4.加入花生酱和牛奶,搅拌均匀
  • 口感不错的花生酱马芬的做法图解五
    第五步
    5.筛入低粉和泡打粉
  • 口感不错的花生酱马芬的做法图解六
    第六步
    6.用刮刀切拌均匀,只要面粉湿了就好。不过搅啊搅
  • 口感不错的花生酱马芬的做法图解七
    第七步
    7.倒入模具中。我用的是蛋挞模
  • 口感不错的花生酱马芬的做法图解八
    第八步
    8.放入烤箱,预热185度。 烤箱第二层(从上往下数)烤20分钟
  • 口感不错的花生酱马芬的做法图解九
    第九步
    9.灰常简单的小蛋糕就OK了。满满的花生香,特别适合这样的天气。

烹饪技巧

  • TIPS原本这么简单的蛋糕是没有TIPS的,但是我还是唠叨两句。花生酱是一块一块的,所以加进去搅拌比较难,所以要有耐性。可以手动打蛋器和刮刀同时进行着搅拌。烤的时间可以调整,因为模具不同,所以时间可伸可缩面粉筛入,搅拌到看不见干粉就差不多了。有点颗粒也没关系。

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