颜值高的南瓜蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜洗净去皮，切成小丁，入微波炉高火五分钟，
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  第二步
  2.取出后，用勺子压成泥备用
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  第三步
  3.将色拉油和牛奶混合
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  第四步
  4.用手抽搅打均匀
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  第五步
  5.分离的三个蛋黄里加入20克白糖
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  第六步
  6.搅拌均匀
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  第七步
  7.再慢慢倒入牛奶和油的混合液中，拌匀
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  第八步
  8.倒入100克南瓜泥，拌匀
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  第九步
  9.加入过筛的低粉和玉米淀粉
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  第十步
  10.拌匀成蛋黄糊
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  第十一步
  11.三个蛋白加入剩下的白糖，再滴几滴醋
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  第十二步
  12.打至接近干性发泡
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  第十三步
  13.舀三分之一蛋白至蛋黄糊里，翻拌均匀
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  第十四步
  14.再倒回蛋白里
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  第十五步
  15.翻拌均匀
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  第十六步
  16.将面糊倒入铺好油纸的烤盘里
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  第十七步
  17.抹匀
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  第十八步
  18.烤箱预热160度，中下层20分钟左右
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  第十九步
  19.出炉后立即揭开油纸并将蛋糕卷起，凉后切成块。