西红柿鸡蛋面（简单版）

具体步骤

• 第一步
  1.准备原材料
• 第二步
  2.将鸡蛋打入面粉中
• 第三步
  3.放入少量盐拌匀
• 第四步
  4.用勺慢慢加水，边加边拌。
• 第五步
  5.用手搓成小粒状，有潮的感觉但不湿，手握时能成团，松后能散开为好。（这是面条机压面时的状态，手擀面的话要略湿些才好）
• 第六步
  6.我有台小型电动面条机，没有的可以用手擀面，制成略宽的面条。
• 第七步
  7.锅内放少许油
• 第八步
  8.放入葱花和西红柿，尽量将西红柿压成蓉。
• 第九步
  9.添入开水。为了方便压面条时做开了1壶水。
• 第十步
  10.放入面条煮开锅。
• 第十一步
  11.熟后加入香菜。
• 第十二步
  12.可以吃了。