主料
- 猪瘦肉 ：100
- 长条茄子 ：2个
- 青红辣椒 ：2个
经常邀几个亲戚朋友一起吃吃饭，聊聊天，我都喜欢拉着他们一起做些吃的，动动手自己做些好吃的感觉还真是特别的好，大家在一起其乐无穷，我们一般一想做饭的时候都会做这道肉香茄子，我的朋友们他们都很喜欢，所以我特意来推荐给大家也来试一下。
茄子要在清水中浸泡十分钟这样是防止炒菜的时候烧糊。
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猪瘦肉
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