自己做的走油肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备走油肉
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  第二步
  2.冰糖，生姜片，八角
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  第三步
  3.锅内倒小碗一碗水后加入生姜片和八角。
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  第四步
  4.加入老抽一调羹
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  第五步
  5.生抽2调羹
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  第六步
  6.加入冰糖
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  第七步
  7.把走油肉的皮朝下。
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  第八步
  8.盖上大火烧开5分钟
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  第九步
  9.之后打开把肉翻身，用勺子把酱料不断的淋在肉的表皮面，一直到酱汁水剩下差不多一勺子熄火。
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  第十步
  10.待凉凉拿出切块装盆，再上蒸锅大火30分钟后熄火。