自制全麦葡萄干面包

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料除黄油葡萄干混合，揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段加入葡萄干，揉匀。
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  第二步
  2.基础发酵发至两倍大。
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  第三步
  3.分割成适合自己模具大小的分量，滚圆，松弛15分钟。
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  第四步
  4.放入模具。
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  第五步
  5.进行最后发酵。
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  第六步
  6.发至两倍大。
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  第七步
  7.表面涂上蛋液。
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  第八步
  8.预热烤箱185度30分钟左右。