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自己做的青椒炒牛肉
自己做的青椒炒牛肉

自己做的青椒炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:58

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 嫩肉粉 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 酱油适量
  • 白糖 :适量
  • 姜丝 :适量

具体步骤

  • 自己做的青椒炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.买回来的牛肉切薄片,用黑胡椒粉,姜丝,蒜蓉,白糖,酱油,油,嫩肉粉腌制10分钟
  • 自己做的青椒炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.青椒四个,一个开8片,去蒂去里边的籽
  • 自己做的青椒炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.锅清洗干净,放适量的花生油,倒入腌制好的牛肉片单面煎大概1分钟,再翻过来另一面,洒一点点水,
  • 自己做的青椒炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.加入切好的青椒块。翻炒均匀,放点盐调味即可起锅。

烹饪技巧

  • 炒牛肉速度一定要快,时间把握要好,牛肉要是炒的时间过长的话就会老了,不好嚼烂的。

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