口感好的大葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:58

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 葱段 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋，葱段。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打碎稍加点清水搅匀，适当放盐。
• 
  第三步
  3.葱段洗一下，切斜刀。
• 
  第四步
  4.油锅热，倒入蛋液。端起锅晃一下，使蛋液均匀沾上油。
• 
  第五步
  5.等上面没有几乎没有流动的蛋液了，用铲子翻面。
• 
  第六步
  6.煎好的鸡蛋，用铲子铲成大块，靠在一边。放入葱段。适当加点盐，稍微翻炒，就可以出锅了。

烹饪技巧

• 很快手，很营养的配饭小炒。大块的鸡蛋块夹在馒头里吃，很不错的。

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