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菜谱
沙锅啤酒鹅
美味的沙锅啤酒鹅
美味的沙锅啤酒鹅

美味的沙锅啤酒鹅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 08:07

  • 3434人看过
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主料

  • 啤酒 ：2瓶
  • 鹅 ：一只2500克

辅料

  • 盐 ：适量
  • 大蒜头 ：10个
  • 白糖 ：适量
  • 辣椒 ：3--4个
  • 姜 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 麻油 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 桂皮 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 红枣 ：5个

具体步骤

  • 美味的沙锅啤酒鹅的做法图解一
    第一步
    1.鹅切大块，放开水里绰一下，沥干水分。
  • 美味的沙锅啤酒鹅的做法图解二
    第二步
    2.生姜（切片），桂皮，八角，辣椒，大蒜头（整个）放油（多些）炸出香味。
  • 美味的沙锅啤酒鹅的做法图解三
    第三步
    3.倒入鹅块煸炒8分钟。
  • 美味的沙锅啤酒鹅的做法图解四
    第四步
    4.把鹅块倒入沙锅，加入酱油，醋（少许），盐，白糖，红枣，啤酒（2瓶）。
  • 美味的沙锅啤酒鹅的做法图解五
    第五步
    5.大火煮8-10分钟，改用小火闷煮2小时，（如果汤汁多，再用大火收干）。
  • 美味的沙锅啤酒鹅的做法图解六
    第六步
    6.加入麻油，鸡精即可---哇！香酥浓郁！真的非常好吃！

烹饪技巧

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沙锅啤酒鹅 沙锅啤酒鹅
15
已被2815人参考

沙锅啤酒鹅是一道用砂锅还有啤酒还有鹅肉一起做出来的食物很好吃的一款天然形成的家常菜，很下饭很舒服。把啤酒作为原材料的一种，很新奇但是也确实很有效果不仅入味还特别……

包含食材
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