口感好的红烧鸡爪

具体步骤

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  第一步
  1.配料洗净准备好
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  第二步
  2.鸡爪洗净，爪跟爪尖切开，中间拉一刀，好入味
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  第三步
  3.全部切好的鸡爪
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  第四步
  4.锅中加入漫过鸡爪的水
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  第五步
  5.加入准备好的配料和少许料酒煮十分钟后，再加盐，再煮十分钟
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  第六步
  6.捞出控干
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  第七步
  7.锅中倒油
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  第八步
  8.加入适量冰糖
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  第九步
  9.小火搅拌到冒糖泡
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  第十步
  10.倒入鸡爪翻炒
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  第十一步
  11.翻炒一会即可出锅