简单易做的芒果西米露

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 08:35

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主料

• 西米 ：100
• 芒果 ：200

辅料

• 椰汁 ：适量
• 糯米圆 ：适量
• 牛奶 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西米，芒果洗净
• 
  第二步
  2.先烧水，先把西米煮上，起锅10分钟之前把糯米圆扔进去一起煮
• 
  第三步
  3.切芒果。芒果对半切开后，浅浅的切格子状，把芒果皮剥掉，这个过程很有难度
• 第四步
  4.剩下的芒果料理机打成汁，与牛奶混合，西米煮熟后，煮到每颗西米中间只剩一个小小的白点，捞到凉水中浸泡一会，盛到小碗中，倒入我们调好的芒果奶汁，放上煮好的糯米圆，也是Q感十足，（糯米圆也是煮完后过凉水浸泡）。摆上切好造型的芒果，即可。

烹饪技巧

• 西米这东西真的很难煮熟啊，比大米难熟~感觉煮了得一个小时呢·煮好后记得放在凉水中浸泡才能有Q的口感。

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