家常菜炒芥菜

具体步骤

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  第一步
  1.选取两条大的芥菜
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  第二步
  2.掰开，放在水里泡着洗。
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  第三步
  3.将洗干净的芥菜切成细长的丝 把姜切成细丝 （在此，感谢好豆的香叶碗）
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  第四步
  4.起油锅，爆香姜丝。
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  第五步
  5.起油锅，把芥菜倒进去翻炒。
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  第六步
  6.稍微放点盐。 翻炒。
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  第七步
  7.放点鸡精。 翻炒。
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  第八步
  8.放小块猪油（买的是本地的芥菜，有点苦的，放点猪油，可以较少点苦味。）
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  第九步
  9.去小勺番薯粉，放点水，打成粉汤。
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  第十步
  10.把粉汤淋进去，翻炒几下。 等粉汤融合在菜里，变得粘糊即可。
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  第十一步
  11.OK，美味的下饭芥菜来了。