自制果丹皮

具体步骤

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  第一步
  1.山楂洗净，用刀子去蒂去核取山楂肉。
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  第二步
  2.山楂肉放入盆里，放一层山楂撒一层白糖，腌制15分钟渗出水分。
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  第三步
  3.直接把盆放入蒸锅上，大火10-15分钟，把山楂蒸熟。
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  第四步
  4.蒸熟的山楂盆里有很多水分，把蒸好的山楂放凉，倒入搅拌机里打成山楂泥。
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  第五步
  5.烤盘里刷一层薄薄的油。
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  第六步
  6.把山楂泥倒入烤盘里，用刮片刮均匀，薄厚大约2-3mm。
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  第七步
  7.烤箱调至70°中层，烘3-4小时，然后取出把烤盘放置通风处一夜，第二天用刮片轻轻揭开。
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  第八步
  8.把山楂卷整形切片，卷成自己想要的大小卷即可。